Passerelle vers la qualification aux Métiers de la cuisine et de la poissonnerie

Public : Demandeurs d’emploi, jeunes et adultes souhaitant s’orienter vers les métiers de la cuisine et/ou de la poissonnerie (formation et/ou emploi).

Effectif : 10 à 12 stagiaires.

Niveau d’entrée : Pas de niveau requis.

Objectif : Se préparer à intégrer un parcours de formation qualifiant et/ou un emploi en cuisine, restauration ou poissonnerie.

Durée : En centre : 5 semaines (175 h).

Pré-requis : Forte motivation à intégrer le secteur de la cuisine et/ou de la poissonnerie (traiteur de la mer).

Sélection : Entretien collectif et individuel.

Programme :

  • Ateliers linguistiques métiers de la restauration et de la poissonnerie.
  • Remise à niveau, savoirs de base en mathématiques (règle de trois, mesures et conversions, etc.).
  • Candidature et savoirs-être.
  • Accompagnement social / levée des freins.